眾所周知，羊肉具有一定的溫補作用，最適合在冬天食用，而且羊肉易消化、高蛋白、低脂肪、含磷脂還多，不僅可以增加人體的熱量，抵御寒冷，還能夠增加消化酶保護胃壁，可以說(shuō)是冬季防寒溫補的必備美食之一。不過(guò)雖然冬季是羊肉進(jìn)補的好時(shí)節，可以以下這幾大禁忌千萬(wàn)要注意。

首先在吃羊肉的時(shí)候不可以吃醋，雖然許多人喜歡在吃羊肉的時(shí)候配上食醋作為調味品，覺(jué)得這樣吃起來(lái)更加爽口，但事實(shí)上這是不合理的。羊肉本身性溫，功能是益氣補虛，而醋中含有蛋白質(zhì)、糖、維生素以及醋酸，還包括多種有機酸，所以這兩種食物搭配在一起易生火動(dòng)血，尤其是心臟功能不良以及血液病患者更應特別注意。

其次在吃羊肉的過(guò)程當中不宜馬上飲茶，因為茶葉當中含有較多的鞣酸，而羊肉本身含有豐富的蛋白質(zhì)，如果吃完羊肉立馬喝茶，就會(huì )產(chǎn)生一種叫做鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)，從而造成便秘。

最后值得注意的就是，肝炎病人不宜過(guò)多的食用羊肉。羊肉本身甘溫大熱，如果過(guò)多的食用，就會(huì )促使一些病灶的發(fā)展，從而加重病情，而且一旦蛋白質(zhì)和脂肪大量的攝入，對于肝病患者來(lái)說(shuō)，他們無(wú)法像普通人一樣，直接有效的完成氧化、分解和吸收等代謝功能，因此也會(huì )加重肝臟的負擔，導致發(fā)病。

綜上所述，雖然羊肉味道鮮美，但是身體健康更重要，所以以上禁忌切不可犯。